Затишний італійський ресторан, прихований у центрі Каламая, де поєднуються автентична кухня та сучасний підхід. Шеф-кухар з Венеції приносить на стіл справжні середземноморські смаки та створює з кожного візиту приємну смакову подорож.
Ristorante Bertolucci - це затишний і оригінальний італійський ресторан, який знаходиться в серці Каламая за адресою Vana-Kalamaja 28b – у будівлі з архітектурною цінністю, створеній Карлі Луйком і Кевіном Віллемом. Інтер'єр ресторану теплий і домашній, переплетений з родинними деталями та натхненний також світом кіно, як вияв поваги до легендарного режисера.
Великі вікна відкривають вид на атмосферу Каламая, створюючи унікальну атмосферу, де зустрічаються магія одного з найстаріших районів Таллінна та італійська життєрадісність. Bertolucci - це місце, де час ніби сповільнюється, а кожен візит стає приємною смаковою подорожжю.
Меню базується на сучасній італійській кухні, коріння якої глибоко в традиціях. Кожна страва створена з повагою до автентичних смаків, але подана в свіжій та сучасній манері, пропонуючи враження як для поціновувачів класики, так і для тих, хто відкриває нові смаки.
Кухнею ресторану керує шеф-кухар Марко Бертолуучі, який родом з Венеції. Його пристрасть до кулінарії зародилася ще в дитинстві в середземноморському середовищі, багатому смаками. Багаторічний досвід в італійських, іспанських та японських кухнях сформував його стиль – він поєднує традиційну італійську кухню, середземноморські впливи та міжнародний рівень.
З 2013 року в Естонії Марко керував кількома ресторанами високого класу, поки не знайшов своє місце в Каламая – місці, яке надихнуло його на створення особистого і близького до серця ресторану, що носить його прізвище Bertolucci.
Bertolucci - це місце, де зустрічаються справжні італійські смаки, пристрасть до їжі та тепла атмосфера – ідеально як для романтичної вечері, так і для зустрічей з друзями, а також для святкування особливих моментів.
Bertolucci Restaurant