Garšu ceļojums restorānā A.JU
A.JU noslēpumainā daba veido mūsu jūtas, uztveres un domas – šī pati mistika un pārsteiguma moments tiek nodots gan restorāna koncepcijā, gan katrā sīkumā izstrādātajā ēdienkartē.
Nosacījumi
- Piedāvājums ietver 3-gaitīgu garšas piedzīvojumu restorānā A.JU, kas ietver:
- IEMAKS:
PÕDRATARTAR PÕDRASARVES
Olu dzeltenums, põdrasamblik, grilēta lācenīša majonēze - GALVENĀ SMEKS:
VUTS
Sīpolu krēms, romiešu salāti, kāpostu mērce - DESSERT:
RABARBERIS
Baltais šokolādes ganache, skābā ābolu saldējums
- IEMAKS:
Atrašanās vieta
Papildu informācija
A.JU restorāns ir īpašs garšu ceļojums Tallinas sirdī, kur ēdiens, emocijas un radošums saplūst vienā veselumā. Kā nosaukums norāda, šeit uzmanība tiek pievērsta smadzenēm – tam, kas vada mūsu garšas, jūtas un pieredzes, padarot katru apmeklējumu par ko vairāk nekā vienkāršu maltīti.
A.JU ēdienkarte ir radīta, lai aizskartu visas maņas, šeit satiekas garša, smarža, tekstūra un vizuālā skaistums, lai radītu harmonisku un neaizmirstamu pieredzi. Katrs ēdiens ir kā pārdomāta kompozīcija, kur tradicionālās idejas ir tulkotas negaidītās un radošajās formās. Tas ir vieta ikvienam, kurš meklē kaut ko vairāk nekā vienkāršu ēdiena pieredzi – tā ir ceļojums, kas paliek atmiņā.
A.JU atrodas Fahle pagalmā (Tartu mnt 82, Tallina) – industriāla un vienlaikus eleganta vide, kas atspoguļo restorāna raksturu: moderna, drosmīga un līdz sīkumiem pārdomāta.
A.JU nav tikai restorāns – tā ir pieredze, kas paliek atmiņā.
